La palabra Servo ha sido usada en la literatura castellana en las siguientes obras.
Viaje de un naturalista alrededor del mundo de Charles Darwin
Por tanto puede ser considerada correcta en Español.
Puedes ver el contexto de su uso en libros en los que aparece servo.
La palabra servo no es muy usada pues no es una de las 25000 palabras más comunes del castellano según la RAE
Servo en la RAE.
Servo en Word Reference.
Servo en la wikipedia.
Sinonimos de Servo.

la Ortografía es divertida

El Español es una gran familia
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